Beschreibung
Weingut Bernhard Huber Schlossberg Chardonnay 2023
Weingut Bernhard Huber: Finesse und Präzision aus Baden
Das Weingut Bernhard Huber mit Sitz in Malterdingen zählt zu den renommiertesten Weingütern Deutschlands. Die Weinberge liegen im südlichen Baden, wo das Klima vom Kaiserstuhl, dem Schwarzwald und der Nähe zu Frankreich beeinflusst wird. Das Weingut bewirtschaftet rund 28 Hektar Rebfläche, mit einem klaren Fokus auf Spätburgunder und Chardonnay – in burgundischer Stilistik und mit maximaler Sorgfalt im Weinberg wie im Keller.
Nach dem Tod von Bernhard Huber im Jahr 2014 führt sein Sohn Julian das Weingut in gleicher Konsequenz weiter. Die Weine sind elegant, terroirbetont und besitzen internationales Format. Neben den Großen Gewächsen vom Spätburgunder gewinnen die Chardonnays des Hauses zunehmend an Bedeutung – sie gehören mittlerweile zur Spitze des deutschen Weißweins.
Schlossberg Chardonnay 2023: Ausdruck eines großen Terroirs
Die Lage Schlossberg zählt zu den besten des Weinguts. Der steile Südhang mit kargem Boden aus Gneis und Kalkmergel liefert ideale Bedingungen für Chardonnay mit Tiefe, Mineralität und Eleganz. Die Erträge sind niedrig, die Selektion im Weinberg extrem präzise. Vergoren wird spontan, der Ausbau erfolgt in französischen Barriques mit einem Anteil von ca. 30 % neuem Holz – je nach Jahrgang feinfühlig angepasst.
Der Jahrgang 2023 war im Markgräflerland geprägt von Sonne, aber auch kühlen Nächten. Das Resultat: perfekt ausgereifte, gesunde Trauben mit lebendiger Säure und großer aromatischer Klarheit.
Im Glas leuchtet der Schlossberg Chardonnay 2023 hellgolden mit grünlichen Reflexen. In der Nase komplexe Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten, reifen Birnen und dezenten floralen Noten. Hinzu kommen fein geröstete Haselnüsse, etwas Vanille und Kreide – ein klarer Hinweis auf das mineralische Terroir.
Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert, aber stets präzise. Die Säure ist lebendig, die Textur seidig. Reife Frucht, salzige Mineralität und feines Holz sind perfekt verwoben. Der Abgang ist lang, kühl und elegant – mit burgundischer Finesse und badischer Substanz.
Ein Wein mit großem Reifepotenzial – bis 2033 und darüber hinaus. Ideal zu gebratenem Fisch, Krustentieren, Trüffelgerichten oder Geflügel in Buttersauce. Perfekt bei 10–12 °C servieren, gerne in großen Gläsern.
