Beschreibung
Knipser Steinbuckel Riesling 2019 – Ein Terroirwein mit Charakter
Das Weingut Knipser – Tradition und Innovation vereint
Das Weingut Knipser zählt zu den führenden Betrieben der Pfalz und steht für exzellente, terroirbetonte Weine. Seit Generationen widmet sich die Familie Knipser mit großer Leidenschaft dem Weinbau. Die Kombination aus traditionellen Methoden und modernen Erkenntnissen hat das Weingut weit über die Region hinaus bekannt gemacht. Besonders ihre Rieslinge genießen einen hervorragenden Ruf und überzeugen mit Finesse, Präzision und Lagerfähigkeit.
Die Lage Steinbuckel – Eine außergewöhnliche Spitzenlage
Der Knipser Steinbuckel Riesling 2019 stammt aus der renommierten Lage Steinbuckel. Diese Lage zeichnet sich durch einen hohen Kalkanteil im Boden aus, der den Weinen eine typische Mineralität und Eleganz verleiht. Das kühle Mikroklima sorgt für eine langsame Reifung der Trauben, wodurch eine außergewöhnliche Aromatik und ein tiefgründiger Charakter entstehen. Steinbuckel-Weine sind für ihre Langlebigkeit und komplexe Struktur bekannt und gehören zu den besten Rieslingen der Pfalz.
Die Trauben für den Steinbuckel Riesling werden selektiv von Hand gelesen, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Die spontane Gärung mit natürlichen Hefen erfolgt in Edelstahltanks und großen Holzfässern. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, wodurch er zusätzliche Tiefe und Eleganz erhält. Diese behutsame Vinifikation verleiht dem Wein eine beeindruckende Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.
Geschmack – Präzision, Mineralität und Eleganz
Der Steinbuckel Riesling 2019 zeigt ein vielschichtiges Aromenspiel mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen entfaltet er eine perfekte Balance zwischen Säure, feiner Frucht und salziger Mineralität. Die intensive Struktur und der lange, prägnante Abgang unterstreichen die außergewöhnliche Klasse dieses Rieslings. Mit zunehmender Reife entwickelt er weitere Facetten, die sein komplexes Aromenspektrum noch verstärken.
Ein Riesling für Kenner und Sammler
Der Knipser Steinbuckel Riesling 2019 ist ein grosser Wein mit großem Potenzial für eine lange Reife. Er eignet sich sowohl für den direkten Genuss als auch für eine lange Lagerung, in der er seine Tiefe und Ausdrucksstärke weiter entfaltet. Seine Eleganz und Komplexität machen ihn zu einem idealen Begleiter für gehobene Speisen mit Fisch, Geflügel oder vegetarische Gerichte. Ein Riesling, der das außergewöhnliche Terroir des Steinbuckels in Perfektion widerspiegelt.
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Weingut Knipser
