Beschreibung
Koehler Ruprecht Saumagen Riesling Auslese 2017
Das Weingut Koehler Ruprecht – Tradition und Exzellenz
Das Weingut Koehler Ruprecht zählt zu den bedeutendsten Traditionsbetrieben der Pfalz. Seit Jahrhunderten entstehen hier Weine, die durch ihre Authentizität, Langlebigkeit und Terroir-Prägung beeindrucken. Besonders bekannt ist das Weingut für seine einzigartigen Rieslinge, die ohne moderne Eingriffe wie Reinzuchthefen oder Filtration vinifiziert werden. Diese Philosophie bringt unverwechselbare Weine hervor, die Kenner auf der ganzen Welt schätzen.
Die Lage Saumagen – Eine legendäre Rieslinglage
Der Koehler Ruprecht Saumagen Riesling Auslese 2017 stammt aus der ikonischen Lage Kallstadter Saumagen. Diese Lage zählt zu den besten Riesling-Terroirs Deutschlands. Der kalkhaltige Boden mit fossilen Ablagerungen verleiht dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und elegante Struktur. Das Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, was dem Wein eine grosse Tiefe verleiht.
Die Trauben für den Saumagen Riesling Auslese werden sorgfältig per Hand gelesen, um nur perfekt gereifte Beeren auszuwählen. Die spontane Gärung erfolgt ausschließlich mit natürlichen Hefen in großen Holzfässern. Durch den langen Ausbau auf der Feinhefe entwickelt der Wein eine beeindruckende Komplexität und Balance. Diese Vinifikation bewahrt die Typizität des Saumagens und verleiht dem Riesling seine prägnante Eleganz.
Die Auslese 2017 besticht mit einer faszinierenden und grossen Vielfalt von Aromen. In der Nase entfalten sich Noten von reifen Aprikosen, Pfirsichen und Honig, begleitet von zarten Kräuternuancen. Am Gaumen zeigt sich eine schöne Balance zwischen feiner Süße, lebendiger Säure und intensiver Mineralität. Der lange, elegante Abgang unterstreicht die grosse Klasse dieses Rieslings. Mit zunehmender Reife gewinnt der Wein noch an Komplexität und Ausdruckskraft.
Ein Riesling für Sammler und Genießer
Der Koehler Ruprecht Saumagen Auslese 2017 ist ein Wein mit großem Potential für lange Lagerung. Seine kraftvolle Struktur und feine Eleganz machen ihn zu einem idealen Begleiter zu edlen Desserts, gereiftem Käse oder feinen asiatischen Speisen. Ob jung genossen oder nach Jahren der Reife – dieser Riesling bleibt ein Erlebnis. Ein Wein, der die Einzigartigkeit der Lage Saumagen meisterhaft widerspiegelt.
