Beschreibung
Von Winning Pinot Noir Ruppertsberger Reiterpfad 2018 – Finesse und Tiefe aus der Pfalz
Das Weingut Von Winning – Exzellenz mit Geschichte
Das Weingut Von Winning zählt zu den führenden Weingütern der Pfalz. Seit der Gründung im Jahr 1849 setzt das Weingut auf höchste Qualität und naturnahe Weinbergspflege. Besonders bekannt ist Von Winning für seine präzise vinifizierten Burgunderweine, die mit großer Leidenschaft entstehen. Jeder Wein spiegelt das einzigartige Terroir seiner Herkunftslage wider und überzeugt mit Charakter und Tiefgang.
Die Lage Ruppertsberger Reiterpfad – Ein Terroir mit Charakter
Der Von Winning Pinot Noir Ruppertsberger Reiterpfad 2018 stammt aus einer der besten Lagen der Mittelhaardt. Die Weinberge liegen auf einem sanften Hang mit südöstlicher Ausrichtung, wodurch die Reben viel Sonne erhalten. Der Boden setzt sich aus Sandstein, Kalk und Lehm zusammen – eine ideale Grundlage für feine, langlebige Burgunderweine. Diese Kombination verleiht dem Pinot Noir seine besondere Tiefe und Vielschichtigkeit.
Vinifikation – Tradition trifft auf Innovation
Die Trauben werden von Hand gelesen und besonders schonend verarbeitet. Nach der selektiven Ernte folgt die spontane Gärung in offenen Holzbottichen, wodurch die natürlichen Aromen und die feine Struktur erhalten bleiben. Anschließend reift der Wein für 18 Monate in französischen Barriques. Diese behutsame Fasslagerung verleiht ihm eine elegante Würze und zusätzliche Tiefe.
Geschmack – Seidig, elegant und komplex
Der Von Winning Pinot Noir Ruppertsberger Reiterpfad 2018 begeistert mit einem ausdrucksstarken Aromenspiel. In der Nase entfalten sich Noten von roten Kirschen, reifen Erdbeeren und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine seidige Textur, frische Säure und feinkörnige Tannine. Eine subtile Rauchnote aus dem Holzfassausbau unterstreicht seine Komplexität. Der lange, mineralische Abgang macht ihn zu einem besonderen Genuss.
Ein Pinot Noir für besondere Momente
Dieser Pinot Noir passt perfekt zu Wild, Geflügel oder gereiftem Käse. Seine elegante Struktur und die feine Aromatik machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Er kann bereits jetzt genossen werden, zeigt jedoch nach einigen Jahren der Reife noch mehr Facetten. Wer hochwertigen deutschen Pinot Noir schätzt, sollte diesen Wein nicht verpassen.
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Weingut Von Winning
