Beschreibung
Wasenhaus Spätburgunder Möhlin 2020
Weingut Wasenhaus – Burgundische Eleganz aus Baden
Weingut Wasenhaus wurde 2016 von Alex Götze und Christoph Wolber gegründet, beide mit Erfahrung in renommierten Betrieben wie Pierre Morey (Meursault) und Domaine de la Vougeraie (Burgund). Ihr Ziel: burgundische Finesse und präzise Terroir-Übersetzung im Markgräflerland.
Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, die Erträge bewusst niedrig gehalten, und im Keller gilt „weniger ist mehr“: Ganztraubenvergärung, lange Maischestandzeiten, Ausbau in gebrauchten Piècen und keine Filtration.
Spätburgunder Möhlin 2020 – Präzision & Tiefe
Die Lage Möhlin liegt auf kargen, kalkreichen Böden, die den Weinen eine salzige, mineralische Ader verleihen. Der Jahrgang 2020 war geprägt von einem warmen Sommer und kühlen Nächten im September – perfekt für aromatische Tiefe und frische Säure.
Im Glas ein transparentes Rubinrot. In der Nase feine Aromen von Himbeere, Sauerkirsche, Cranberry, begleitet von getrockneten Rosenblättern, Tabak und einem Hauch Rauch. Am Gaumen seidig, filigran und straff, getragen von einer eleganten Tanninstruktur und einer präzisen, kühlen Frische.
Perfekter Begleiter zu Kalbsrücken, gebratener Ente oder feinen Pilzgerichten. Servieren bei 15–16°C in großen Burgundergläsern.
Bitte beachten Sie, dass die Etikette aufgrund der Lagerung etwas Farbspuren hat.
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Weingut Wasenhaus
