Chateau d’Yquem 1999

CHF280.00

Jahrgang 1999
Sauternes
Land Frankreich
Produzent Chateau d’Yquem
Web Chateau d’Yquem
Traubensorte(n) Sémillon, Sauvignon Blanc
Alkoholvolumen  13.6
Serviertemperatur 11-13
Flaschengrösse 0.75 cl

1 vorrätig

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Beschreibung

Chateau d’Yquem 1999

Chateau d’Yquem ist ganz klar der König der Süßweine aus dem französischen Sauternes, geradezu eine Legende.
Das Chateau gehört zum LVMH Konzern wie z.Bsp. auch Chateau Cheval Blanc, Dom Perignon, Krug oder Moet & Chandon oder Louis Vuitton.

So ist es auch klar, dass kein anderer Süsswein Produzent diese konstant hohen Bewertungen der internationalen Weinkritiker bekommt.
Die Gärung und Reifung dieses edelsüßen Weines aus den Sorten Sémillon und Sauvignon Blanc erfolgt in neuen Barriques aus französischer Eiche.
Der Wein verbringt dabei rund 3,5 Jahre im Fass. d’Yquem ist immer ein kraftvoller, enorm dichter und komplexer Wein, der nie schwer wirkt.

Chateau d’Yquem 1999 wirkt schon in der Nase opulent und geradezu überzeugend: Aromen von gerösteten Haselnüssen, Crème brûlée, Orangenmarmelade,
Akazienhonig. Viel Kraft im Gaumen mit langem Finale. Perfekt zur Gänseleber, zu Blauschimmelkäse, Crepes Suzette oder auch einfach so.

Der Wine-Spectator gibt ihm 94 Punkte und kommentierte wie folgt
„The 1999 was particularly impressive for the vintage. It was superbly focused and beautiful on the nose, with sugared lemons, tropical fruit and maple syrup character. Full-bodied and thick, yet very fine, it was extremely sweet and long.“

Chateau d’Yquem ist nichts weniger als eine Bordeaux Legende.

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Chateau d’Yquem

Zusätzliche Information

Gewicht 1.45 kg
Größe 30 × 8 × 15 cm

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