Climens 2010

Beschreibung

Climens 2010

Das Chateau Climens liegt in der Gemeinde Barsac und gehört ur Appellation d’Origine Controlée Barsac. Bereits seit der legendären Klassifizierung von 1855 gehört das Chateau Climens zu den premièr cru classé. Das Chateau Climens bewirtschaftet ca. 30 Hektar Anbaugebiet, wobei ausschliesslich Sémillon Reben angebaut werden. Dies ist insofern etwas speziell, weil im Gebiet Barsac und Sauternes, z. Bsp. bei Rieussec, Nairac und anderen bekannten Produzenten von Süssweinen typischerweise noch etwas Sauvignon Blanc und Muscadelle produziert werden.Chateau Climens ist im Besitz der Familie Lurton.

Chateau Climens spielt für uns in der höchsten Liga der französischen Sémillon/Botrytis Süssweine und braucht sich in einer Blinddegustation auch nicht vor dem grossen Namen d’Yquem zu verstecken.

Vinifikation
Die Lese der Trauben erfolgt von Hand. Der Wein reift 20-24 Monate in Barrieques, wobei jedes Jahr 1/3 – 1/2 erneuert werden. Die jährliche Produktion umfasst 25000 – 30000 Flaschen.

Link
Chateau Climens