Beschreibung
Clos Rougeard Saumur Breze 2013
Clos Rougeard
Das Weingut Clos Rougeard hat sich in wenigen Jahren zum renommiertesten Weingut der Loire etabliert. Heute ist Clos Rougeard eine Ikone.
Die Brüder „Foucault“ repräsentierten schon die achte Generation auf diesem Familienweingut. Der Weinberg befindet sich in Chacé, zwischen Tours und Angers, und umfasst eine Fläche von 10 Hektar in den Appellationen Saumur und Saumur Champigny.
Die enorm Hohe Qualität der Weine ist zum großen Teil direkt begründet im Perfektionismus des Weinbaus. So praktiziert Clos Rougeard die biologische Landwirtschaft bereits viel länger, als diese überhaupt offiziell anerkannt ist. So können die Reben, weil sie nie mit einem chemischen Produkt in Berührung gekommen sind, die ganze Komplexität ihres Terroirs zum Ausdruck bringen.
Die Vinifikation erfolgt mit so wenigen Eingriffen wie möglich und die Weine werden mindestens zwei Jahre lang ausgebaut. Das Weingut erzeugt sechs Weine, davon zwei Weiße.Leider verstarb Jean-Louis Foucault Ende Dezember 2015. Seit 2017 ist die Familie Bouygues Eigentümerin. Die vor dieser Übernahme erzeugten Weine wurden zu raren Sammlerobjekten.
Das Weingut produziert, wenn der Jahrgang es zulässt, drei rote Weine, davon zwei Lagenweine: Les Poyeux, ein schön üppiger, aber dennoch feiner Wein von herrlich rubinroter Farbe, sowie Bourg, ein rassiger und dichter Wein, der 18 bis 24 Monate lang in Barriques aus neuem Eichenholz ausgebaut wird.
Was Weißwein betrifft, so zählt der Brezé heutzutage zu den besten Weißweinen des Loire-Tals.
Saumur Breze 2013
Der Saumur Breze ist vermutlich der bekannteste und gesuchteste Wein von der Loire. Die Reben stehen auf Terroir von Kalkstein in der Appellation Saumur in Breze.
Die Parzelle von Clos Rougeard ist gerade nur 1.5 Hektar gross und mit 100 Jahre alten Rebstöcken bestockt.
Die Lese für den Breze erfolgt in 2 Durchgängen. In der ersten Lese werden die Trauben die gerade reif sind geerntet. In der zweiten Lese die Trauben mit hoher Reife, die liefern exotische Aromen und üppige Textur. Der Wein wird für 12 Monate in Barriques ausgebaut.
Clos Rougeard Saumur Breze 2013 kommt mit typischen Aromen von salziger Zitrone, Zitronengras etwas Melone und warmes Brioche. Chenin typisch ist die gute Säurestruktur.
Es gibt Weinkenner weltweit, die Clos Rougeard Saumur Breze in eine Liga mit den grössten weissen Weinen aus dem Burgund stellen. Zurecht, wie wir finden.
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