Beschreibung
Domaine Dureuil-Janthial Rully Grésigny Vieilles Vignes 2022
Domaine Dureuil-Janthial – Handwerk und Tradition aus Rully
Die Domaine Dureuil-Janthial ist ein Vorzeigeweingut in der Côte Chalonnaise und wird von Vincent Dureuil-Janthial geführt. Seit Generationen ist die Familie tief in Rully verwurzelt und bewirtschaftet ihre Weinberge nach naturnahen und nachhaltigen Prinzipien. Die Domaine umfasst rund 20 Hektar, darunter begehrte Premier-Cru-Lagen für Chardonnay und Pinot Noir.
Vincent Dureuil-Janthiál legt großen Wert auf geringe Erträge, präzise Handlese und schonende Vinifikation. Seine Weißweine zeichnen sich durch Frische, Mineralität und feine Holzaromen aus. Im Keller erfolgt der Ausbau überwiegend in Barriques, wobei nur ein moderater Anteil an neuem Holz verwendet wird, um die Typizität der Lagen zu bewahren. Die Weine der Domaine zählen inzwischen zu den gefragtesten Geheimtipps aus Burgund und finden ihren Weg in renommierte Sammlungen und die Spitzengastronomie weltweit.
Grésigny Vieilles Vignes 2022 – Komplexität und Tiefe
Der Grésigny Vieilles Vignes 2022 ist ein herausragender Chardonnay aus alten Reben, die der Lage ihren besonderen Charakter verleihen. Das Terroir besteht überwiegend aus kalkhaltigen Tonböden, die dem Wein Mineralität und Struktur schenken.
Im Glas zeigt sich ein helles Goldgelb. Die Nase begeistert mit Zitrusfrüchten, weißen Blüten, reifen Birnen und einem Hauch Haselnuss. Dazu gesellen sich subtile Brioche- und Kreidenoten, die typisch für große Burgunder sind. Am Gaumen überzeugt der 2022er Jahrgang durch harmonische Frucht, cremige Textur und eine feine salzige Mineralität, die dem Wein Länge und Eleganz verleiht.
Der Wein passt hervorragend zu Jakobsmuscheln, Hummer, Geflügel in cremigen Saucen oder edlen Pilzgerichten. Mit seiner Balance zwischen Finesse und Kraft ist er jetzt schon ein Genuss, kann aber auch 5–10 Jahre reifen. Optimale Trinktemperatur: 10–12 °C.
