Beschreibung
Domaine Dureuil-Janthial Rully Blanc 2022
Der Domaine Dureuil-Janthial Rully Blanc 2022 ist ein herausragender Chardonnay aus der renommierten Appellation Rully in der Côte Chalonnaise, Burgund. Vincent Dureuil, der talentierte Winzer hinter diesem Wein, bewirtschaftet das Weingut mit großer Sorgfalt und Hingabe. Die Domaine Dureuil-Janthial, eine der ältesten Familien in Rully, ist seit dem 13. Jahrhundert fest in der Region verwurzelt. Das Weingut erstreckt sich über 20 Hektar, hauptsächlich in der Côte Chalonnaise, aber auch in der Côte de Beaune und Côte de Nuits. Seit 2009 arbeitet das Weingut nach biologischen Prinzipien und integriert einige biodynamische Praktiken, einschließlich der Beachtung des Mondkalenders.
Domaine Dureuil-Janthial Rully Blanc 2022
Die Trauben für diesen Wein stammen aus vier sorgfältig ausgewählten Parzellen in Rully. Die Böden sind geprägt von Kalkstein und Ton, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Der Jahrgang 2022 profitierte von idealen klimatischen Bedingungen, die zu einer optimalen Reife der Trauben führten.
Vinifikation & Ausbau
Die von Hand geernteten Trauben wurden direkt gepresst, gefolgt von einer statischen Klärung über 48 Stunden. Die Gärung und der anschließende Ausbau erfolgten über 12 Monate in Eichenfässern, von denen 20% neu waren, gefolgt von weiteren 6 Monaten in Edelstahltanks. Die Abfüllung fand gemäß dem Mondkalender statt, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten.
Verkostungsnotizen
In der Nase präsentiert der Wein Aromen von Zitrusfrüchten und Zitronenschale, begleitet von kreidigen Noten und einem feinen Hauch von Holz. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Mineralität mit einer kreidigen Note, umrahmt von einem feinen Holzton. Dieser Weißwein bietet viel Strahlkraft und Energie, mit einer beneidenswerten Reinheit der Aromen; der Hauch von Zitrusfrüchten und Zitrone verstärken sein leichtes Profil und begleiten seine reife und konzentrierte Textur. Ein makelloses Zusammenspiel, das seinen Rang als Dorflage bei weitem übertrifft.
Trinkempfehlung & Lagerung
Dieser Rully Blanc passt hervorragend als Aperitif sowie zu mariniertem Fisch oder einer Meeresfrüchte-Blanquette. Er sollte bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C serviert werden. Der Wein ist ab sofort trinkreif, kann jedoch bis 2030 und darüber hinaus gelagert werden.
Die Domaine Dureuil-Janthial hat sich mit ihrem Engagement für Qualität und Terroir-Authentizität einen herausragenden Ruf erarbeitet und gilt als führendes Weingut in der Appellation Rully. Vincent Dureuil, ein sensibler und kompromissloser Winzer, schafft Weine von seltener Präzision, die das Terroir und die Rebsorte in ihrer reinsten Form widerspiegeln.