Beschreibung
Domaine Dureuil-Janthial Rully Blanc Les Margotés 2022
Der Domaine Dureuil-Janthial Rully Blanc Les Margotés 2022 ist ein exquisiter Chardonnay aus der Premier Cru Lage „Les Margotés“ in Rully, Côte Chalonnaise, Burgund. Vincent Dureuil, der talentierte Winzer hinter diesem Wein, führt das Weingut mit großer Hingabe und Präzision. Die Domaine Dureuil-Janthial, eine der ältesten Familien in Rully, ist seit dem 13. Jahrhundert fest in der Region verwurzelt. Das Weingut erstreckt sich über 20 Hektar, hauptsächlich in der Côte Chalonnaise, aber auch in der Côte de Beaune und Côte de Nuits. Seit 2009 arbeitet das Weingut nach biologischen Prinzipien und integriert einige biodynamische Praktiken, einschließlich der Beachtung des
Domaine Dureuil-Janthial Rully Blanc Les Margotés 2022
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Premier Cru Lage „Les Margotés“, die als südlichster der 1er Crus von Rully gilt. Die Reben profitieren von einer Südost-Ausrichtung und einem Mergel-Kalkstein-Boden, der ihnen optimale Reifebedingungen bietet. Der Jahrgang 2022 profitierte von idealen klimatischen Bedingungen, die zu einer hervorragenden Reife der Trauben führten.
Vinifikation & Ausbau
Nach der manuellen Lese wurden die Trauben direkt gepresst, gefolgt von einer statischen Klärung über 48 Stunden. Die alkoholische Gärung erfolgte in Eichenfässern, von denen 20% neu waren. Anschließend reifte der Wein für 12 Monate in diesen Fässern, gefolgt von weiteren 6 Monaten in Edelstahltanks, um die Harmonie zu perfektionieren. Die Abfüllung erfolgte gemäß dem Mondkalender, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten.
Verkostungsnotizen
In der Nase präsentiert der Wein großzügige Aromen von saftigen weißen und gelben Früchten, unterlegt mit einer subtilen mineralischen Note und einem Hauch von Akazienhonig. Am Gaumen zeigt er eine cremige Textur, die durch eine lebhafte Säure ausbalanciert wird. Der Abgang ist langanhaltend mit feinen, fast salzigen Bitternoten, die seine Komplexität unterstreichen.
Trinkempfehlung & Lagerung
Dieser Premier Cru Chardonnay passt hervorragend zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Geflügel in cremigen Saucen. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 12°C serviert werden. Der Wein ist ab 2024 trinkreif, erreicht jedoch sein volles Potenzial zwischen 2026 und 2034 und kann bis 2036 und darüber hinaus gelagert werden.
Die Domaine Dureuil-Janthial hat sich mit ihrem Engagement für Qualität und Terroir-Authentizität einen herausragenden Ruf erarbeitet und gilt als führendes Weingut in der Appellation Rully. Vincent Dureuil, ein sensibler und kompromissloser Winzer, schafft Weine von seltener Präzision, die das Terroir und die Rebsorte in ihrer reinsten Form widerspiegeln.