Beschreibung
Ducru Beaucaillou 2009
Das Château Ducru Beaucaillou liegt in Saint Julien an der Gironde, in Nachbarschaft des Gutes Beychevelle und nahe der „Route du Vin“. Es gehört der Betreibergesellschaft Jean-Eugène Borie SA, der seit 2003 Bruno-Eugène Borie als Direktor vorsteht. Bruno-Eugène hatte bereits im Jahr 1985 die Firma Lillet übernommen. Borie zählt zu den wenigen Weingutsbesitzern, die selbst auf dem Gut wohnen.
Die Rebflächen umfassen 52 Hektar und sind mit 70 Prozent der Rebsorte Cabernet Sauvignon, 25 Prozent Merlot und 5 Prozent Cabernet Franc besetzt. Aus Qualitätsgründen beträgt die Rebstockdichte 10.000 pro Hektar, der Ertrag schwankt zwischen 35 und 45 hl pro Hektar. Die Reben sind durchschnittlich 40 Jahre alt. Die Gesamtproduktion des Gutes umfasst rund 300.000 Flaschen im Jahr, wovon circa 25 Prozent auf den Zweitwein „La Croix de Beaucaillou“ entfallen.
Der Wein von Château Ducru-Beaucaillou benötigt mindestens ein Dutzend Jahre in der Flasche, um zur Reife zu gelangen.
Die Degustationsnotiz vom Ducru Beaucaillou 2009 lautet wie folgt:
„Dunkelviolette Farbe, in der Nase vielschichtige Aromen sehr reifer, schwarzer Beeren. Im Gaumen entfaltet der Ducru 2009 eine volle, fleischige Struktur mit samtig-geschmeidigen Tanninen und einer überwältigenden Frucht.“
Der Ducru Beaucaillou 2009 wurde von Robert Parker mit der Maximalbewertung von 100 Punkten beehrt. Jüngst gab es beim englischen Weinindex Berichte nach denen der Ducru Beaucaillou der welt beste Cabernet Blend sein soll.
Vinifikation
17- bis 21-tägige Gärung und Maischung in temperaturgeregelten Edelstahl- und Betontanks. 18- bis 20-monatiger Ausbau in zu 50 bis 65% neuen Eichenfässern.
Schönung, Filtration bei der Abfüllung
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