Beschreibung
Dureuil Janthial Nuits Saint Georges 2021
Dureuil Janthial Nuits Saint Georges 2021
Der Dureuil Janthial Nuits Saint Georges 2021 ist ein erstklassiger Pinot Noir aus dem berühmten Burgund. Vincent Dureuil führt die Domaine Dureuil Janthial in Rully, an der Côte Chalonnaise. Das Weingut blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 13. Jahrhundert reicht. Heute bewirtschaftet Vincent Dureuil rund 20 Hektar Rebfläche in Rully, Puligny-Montrachet, Mercurey und Nuits-Saint-Georges.
Die Domaine ist bekannt für ihre nachhaltige, naturnahe Bewirtschaftung. Seit 2009 erfolgt der Anbau biologisch zertifiziert, wobei einige biodynamische Prinzipien integriert wurden. Die Domaine Dureuil-Janthial produziert nebst Pinot Noir auch Chardonnay, der für seine Präzision und Mineralität geschätzt wird. Insgesamt werden pro Jahr etwa 80.000 Flaschen Wein erzeugt, die weltweit gefragt sind.
Dureuil Janthial Nuits Saint Georges 2021 – Ein ausdrucksstarker Pinot Noir
Der Nuits Saint Georges 2021 stammt aus einer der renommiertesten Appellationen der Côte de Nuits. Die Pinot Noir Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach einer Kaltmazeration folgt die spontane Gärung mit natürlichen Hefen. Anschließend reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen etwa 30 % neu sind.
Das Jahr 2021 war klimatisch schwierig, mit einem kühlen Frühling und Spätfrösten im April. Die niedrigen Erträge führten jedoch zu einer außergewöhnlichen Konzentration der Aromen. Trotz der geringen Menge ist die Qualität hervorragend, mit ausgezeichneter Säurestruktur und feiner Balance.
Verkostungsnotizen & Kritikermeinungen
In der Nase zeigt der Nuits Saint Georges 2021 Aromen von roten Johannisbeeren, reifen Kirschen, Rosenblättern und feiner Würze. Am Gaumen präsentiert er eine seidige Textur, elegante Tannine und eine frische, präzise Säure. Der Abgang ist lang, mineralisch und komplex. Weinkritiker loben besonders die feine Struktur und das immense Potential für eine lange Lagerung.
Trinkempfehlung & Food Pairing
Sie können diesen grossen Pinot Noir bereits jung geniessen, wobei er über die nächsten 10–15 Jahre sicher noch mehr Tiefe entwickelt.
Geniessen Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern. Er passt hervorragend zu gebratenem Wildgeflügel, geschmortem Kalbfleisch oder Trüffel-Risotto.
