Beschreibung
Domaine Henri Boillot – Meursault Les Génévrières 2020
Das Weingut Henri Boillot, im Herzen von Meursault in der Côte de Beaune, gehört zu den renommiertesten Produzenten von Weißweinen in Burgund. Henri Boillot bewirtschaftet hier einige der besten Premier-Cru-Lagen, darunter Les Génévrières, die für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt ist. Die Rebflächen des Weinguts in dieser Premier-Cru-Lage umfassen rund 0,16 Hektar, und der Ertrag liegt bei etwa 45 Hektoliter pro Hektar
Meursault 1er Cru Les Génévrières 2020
Der Meursault Les Génévrières 2020 zeigt sich mit einer strohgelben Farbe und einem Bouquet von reifen Birnen, Honig, Marzipan sowie floralen Noten von Akazienblüten und Limette. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, vollmundig und mineralisch, mit einer eleganten Textur und subtiler Säure, die das Alterungspotential unterstreicht. Der Wein reift für 14 Monate in 25 % neuen französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.
Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % und einem eleganten, langanhaltenden Finish ist dieser Chardonnay ein Paradebeispiel für die Finesse und Struktur, die Meursaults Premier Cru Weine auszeichnen. Experten empfehlen, ihn für mindestens fünf Jahre zu lagern, um sein volles Potenzial zu entfalten
Dieser Wein harmoniert perfekt mit Gerichten wie reichhaltigem Fisch, Krustentieren oder cremigen Käsesorten und hat ein Lagerpotential von 15 bis 20 Jahren.
