Beschreibung
Rieussec 2001
Sauternes ist der Name eines Weinanbaugebietes und einer Gemeinde im französischen Bordeaux. Aus eben diesem Gebiet stammen die berühmtesten Süssweine der Welt wie Chateau d’Yquem, Climens oder eben Rieussec. Alle diese Weine sind klassische Süss- oder Dessertweine. Die Süsse der Weine wird durch eine Edelfäule der Trauben erreicht. Damit der besagte edelfaule Pilz (Botrytis cinerea) sich wirklich gut ausbreiten kann, benötigt er
gewisse klimatische Bedingungen die je nach Jahrgang eben mal besser oder etwas weniger gut gelingen. Chateau Rieussec wurde bei der ersten Klassifizierung 1855 schon als Premier grand cru eingestuft.
Direkt neben dem sehr berühmten Anbaugebiet des Chateau d’Yquem liegt jenes des Chateau Rieussec. Die beiden Rebberge sind nur durch ein Rinnsal getrennt. Beim Angebot hier handelt es sich um den Spitzenjahrgang 2001. Roher Parker gab dem Rieussec 2001 satte 99 Punkte, der nebenan liegende d’Yquem wurde mit 100 von 100 möglichen Punkten belohnt.
Es handelt sich hier um eine normale Flasche, d.h. 0.75L, die Abbildung zeigt die halbe Flasche.
Vinifikation
Die Lese erfolgt per Hand in sechs bis acht Lesegängen, um die edelfaulen Beeren zu selektionieren. Der Wein reift 18–24 Monate in neuen Barriques. Das Chateau Rieussec produziert jährlich ca. 40.000 Flaschen. Schön, wer vom legendären Rieussec 2001 ein paar Flaschen im Keller hat. Gut gelagert werden diese Weine noch Jahrzehnte weiter in der Flasche reifen.
Empfehlung
Der Rieussec 2001 braucht keine Empfehlung
Link
Chateau Rieussec
