Beschreibung
Domaine Armand Rousseau – Die Referenz aus Gevrey-Chambertin
Die Domaine Armand Rousseau ist eines der bedeutendsten Weingüter Burgunds. Seit der Gründung im Jahr 1909 steht der Name Rousseau für absolute Perfektion im Pinot Noir. Das Weingut wird heute von Éric Rousseau geführt, der die kompromisslose Philosophie seines Vaters fortsetzt.
Die Domaine bewirtschaftet rund 15 Hektar Rebfläche, ausschliesslich in Spitzenlagen von Gevrey-Chambertin. Der Fokus liegt klar auf Grand Crus und Premier Crus. Rousseau besitzt Parzellen in legendären Lagen wie Chambertin, Clos de Bèze, Ruchottes-Chambertin und Mazy-Chambertin.
Die Arbeit im Weinberg ist präzise und zurückhaltend. Alte Reben, niedrige Erträge und sorgfältige Handlese sind selbstverständlich. Im Keller setzt Rousseau auf Minimalismus. Spontangärung, moderate Extraktion und ein sehr behutsamer Holzeinsatz prägen den Stil. Neue Barriques werden dosiert eingesetzt. Ziel ist immer Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit.
Weine von Rousseau gelten als Benchmark für Gevrey-Chambertin. Sie vereinen Kraft mit Finesse und besitzen ein aussergewöhnliches Reifepotenzial. Der Clos de Bèze nimmt dabei eine Sonderstellung ein.
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2016 – Ikone mit Tiefe
Der Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2016 zählt zu den grössten Pinot Noirs des Jahrgangs. 2016 war in Burgund anspruchsvoll. Frost im Frühjahr reduzierte die Erträge massiv. Der Sommer verlief wechselhaft. Der September brachte jedoch ideale Bedingungen für eine perfekte Ausreife.
Das Resultat sind Weine mit Spannung, Frische und beeindruckender Präzision. Der Clos de Bèze 2016 zeigt genau diese Qualitäten. Im Glas präsentiert er sich in tiefem Rubinrot. Die Nase ist komplex und vielschichtig. Schwarzkirsche, rote Johannisbeere und Himbeere verbinden sich mit Veilchen, Gewürzen und feiner Rauchigkeit. Dazu kommen Noten von Waldboden und edlen Hölzern.
Am Gaumen wirkt der Wein dicht und konzentriert, aber niemals schwer. Die Tannine sind extrem fein und seidig. Die Säure ist präzise und trägt den Wein über die gesamte Länge. Die Mineralität des Clos de Bèze verleiht Struktur und Tiefe. Der Abgang ist lang, kühl und aristokratisch.
Dieser Grand Cru besitzt enormes Reifepotenzial. Erste Zugänglichkeit zeigt er ab etwa 2028. Sein Höhepunkt liegt weit in der Zukunft.
