Beschreibung
Vieux Chateau Certan
Das Chateau Vieux Chateau Certan verfügt über 14 Hektaren Rebland, das in 23 Bereiche aufgeteilt ist. Jeder Bereich ist einzigartig was die Böden, Rebensorten und -alter betrifft.
Zu 70% wird Merlot angebaut, ergänzt mit 25% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon.
Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke ist 50 Jahre, kombiniert mit dem bekannten Pomerol mikro – clima ist das Erfolgsrezept für die perfekten Weine.
Vieux Chateau Certan 2015
In diesem Jahr kamen alle wichtigen Faktoren für einen grossen Wein zusammen. Die richtigen Temperaturen und Niederschläge zur richtigen Zeit,
alte, gesunde Rebstöcke und absolute Könner im Weinberg und Keller.
Auf dem Chateau selbst vergleicht man den Jahrgang 2015 mit dem Jahrgang 2009.
Das sagt schon alles, da 2009 ein Jahrhundert Jahrgang war. Weinkritiker Robert Parker sieht das ähnlich und gibt 98+ Punkte.
Die Degustationsnotiz dazu lautet wie folgt:
„Vieux Chateau Certan 2015 ist ein Blend aus 80% Merlot, 19% Cabernet Franc und 1% Cabernet Sauvignon. Die Farbe ist Granatrot – Lila, mit mittlerer bis tiefer Intensität.In der Nase tiefgründige Noten von Heidelbeerkompott, getrockneten Maulbeeren, Schwarzwälder Kirschtorte, Lakritze, Veilchen und Garrigue mit einem Hauch von schwarzen Trüffeln, Sandelholz und Hagebutten. Im Gaumen Mittel bis vollmundig, sehr erdig/würzig und schön geschichtet mit sehr weichen, aber präsenten Tanninen.
Sehr langer und mineralischer Abgang. Das ist Pomerol von seiner besten Seite!“
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Vieux Chateau Certan
