Bolgheri Rosso DOC 2018 Grattamacco

CHF25.00

Jahrgang 2018
Region Toskana
Land Italien
Produzent Colle Massari Wine Estates
Web https://www.collemassariwines.it/de/wines/grattamacco/bolgheri-2016-2/
Traubensorte(n) 50% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc, 20% merlot, 6% Sangiovese, 4% Petit Verdot
Alkoholvolumen 14%
Serviertemperatur 15° bis 17° C
Flaschengrösse 75 cl

6 vorrätig

Beschreibung

Colle Massari Wine Estates

Das Unternehmen ColleMassari Wine Estates gehört dem Herrn Claudio Tipa, der es erworben und aufgebaut hat. Die ColleMassari SPA umfasst heute 4 Weingüter, wovon sich zwei in der Toskana befinden: Castello di Colle Massari –gekauft im Jahre 1999- und Grattamacco im Gebiet Bolgheri, das seit dem Jahre 2002 in Pacht bewirtschaftet wird.

Das Weingut Grattamacco

Grattamacco wurde 1977 gegründet. Es liegt auf einer Anhöhe zwischen Castagneto Carducci und Bolgheri und geniesst einen Panoramablick auf die toskanische Küste.
Das Gebiet profitiert von einem trockenen Klima mit grossen Temperaturschwankungen und ist berühmt für seine grossen Weine. Über die qualitativen Möglichkeiten des Weinbaus in der Region braucht man eigentlich nicht mehr viel zu sagen.

Das Gut Grattamacco erstreckt sich über etwa 74 ha, von denen 27 ha mit Reben und 10 ha mit Oliven bepflanzt sind. Das Anwesen wird von etwa 1200 ha Wald umgeben. Der durchschnittliche Hektarertrag liegt bei etwa 5500 – 6000 kg. Als Reberziehungssysteme hat man den traditionellen Zapfenschnitt und den Guyot gewählt. Während der Ernte werden die verschiedenen Partien je nach Reife gestaffelt gepflückt. Die Trauben vergären in kleinen Holzbottichen. Auf die Zugabe von Reinzuchthefen zur Steuerung der Gärung wird bewusst verzichtet. Die malolaktische Gärung verläuft spontan und endet, nachdem der Wein bereits in Barriquesfässer umgefüllt wurde.

Bis zum Verschnitt der Cuvées nach etwa 12 Monaten werden alle Rebsorten getrennt ausgebaut. An den etwa 18 Monate dauernden Ausbau in Barriques aus französischer Eiche und die Abfüllung schliesst sich die Flaschenlagerung von mindestens 6 Monaten an.

Bolgheri Rosso DOC 2018 Grattamacco

Schon die Nase kündigt einen konzentrierten und voluminösen Wein an. Noten von Backpflaumen, Schokolade, Tabak und Cassis sind zu erkennen. Im Gaumen pure Verführung. Schmelzig und opulent fliesst dieses elegante Fruchtkonzentrat den Hals hinunter und lässt dabei auch noch an Backpflaumen und Gewürznelken denken. Viel Wein in jedem Tropfen. Die Tannine sind fein und delikat und die Balance perfekt. Ein balsamischer Weingenuss und Einstieg in die vorzügliche Grattamacco-Linie.

Bolgheri Rosso DOC 2018 vom Weingut Grattmacco ist viel Wein für wenig Geld, vergleichbare 2. Weine der bekannten Weingüter nebenan, sind wesentlich teurer.

Link
Grattamacco

 

Zusätzliche Information

Gewicht 1.3 kg

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