Elio Grasso – Rüncot Riserva 2013

CHF 290.00

Jahrgang 2013
Region Piemont
Land Italien
Produzent Elio Grasso
Web http://www.eliograsso.it
Traubensorte(n) 100% Nebbiolo
Alkoholvolumen 14.5 %
Serviertemperatur 18° bis 20° C
Flaschengrösse 0.75L

6 vorrätig

Beschreibung

Elio Grasso Rüncot Riserva 2013

Azienda Agricola Elio Grasso

Die Azienda von Elio Grasso liegt in Monforte d’Alba, im Herzen des Piemont. Elio Grasso und seine gleichnamige Azienda Agricola gehören zu den großen Namen der Barolo Produzenten. Bereits seit 1978 vinifiziert Grasso seine Weine Lage für Lage. 1986 wurden die Rotweine um eine kleine Parzelle mit Chardonnay ergänzt. Die Reben von Nebbiolo, Barbera und Dolcetto sind in den vergangenen drei Jahrzehnten kontinuierlich erneuert und erweitert worden.

Aktuell bewirtschaftet die Familie Grasso um die 18 Hektar Weinberge. Mit dieser Größe wird das Weingut nahezu alleine von der Familie bewirtschaftet.
Die ca. 90.000 Flaschen, die alljährlich das Weingut verlassen, reichen zu einem sorgenfreien Leben. 2008 hat Elio den Betrieb an seinen Sohn Gianluca Grasso übergeben. Der studierte Önologe hat die Azienda Agricola Elio Grasso weiter professionalisiert. Unterstützt vom Vater,  hat die Qualität ein ganz neues Niveau erreicht.

Die Vinifizierung läuft bei Elio Grassos Rotweinen ganz klassisch ab, die Moste werden  mit  natürlichen Hefen vergoren.
Vergärung und Ausbau laufen in getrennten Kellern ab. Der Chardonnay, der  Barolo Rüncot und der Barbera reifen im kleinen Holzfaß. Es werden dabei jeweils zwischen 50-100% neue Fässer verwendet. Die beiden anderen Barolo reifen im großen Holzfaß aus slowenischer Eiche, Langhe Nebbiolo und Dolcetto d’Alba im Edelstahltank.

Vom Barolo Elio Grasso Rüncot Riserva 2013 gibt es gerade mal 5000 Flaschen. Der Wein ist unglaublich. Spätestens seit Robert Parker den Wein mit 100 Punkten und einer enthusiastischen Bewertungsnotiz geadelt hat, weiss das jeder. Rüncot 2013 ist dementsprechend gesucht und bereits sofort und vielleicht >20 Jahre höchsten Trinkgenuss.

Link
https://www.eliograsso.it/en/

Zusätzliche Information

Gewicht 1.5 kg

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