Beschreibung
Il Pino di Biserno 2023
Tenuta di Biserno – Das Weingut
Die Tenuta di Biserno liegt in der toskanischen Maremma, unweit der berühmten Appellation Bolgheri. Gegründet wurde das Weingut von Marchese Lodovico Antinori, der bereits mit Ornellaia internationale Massstäbe setzte. Biserno steht für kompromisslose Qualität, präzise Vinifikation und einen klaren Bordeaux-Stil in toskanischer Interpretation.
Die Weinberge profitieren von maritimen Einflüssen, konstanten Winden und kargen, mineralischen Böden. Diese Kombination sorgt für perfekte Reifebedingungen und aussergewöhnliche Frische. Der Fokus liegt konsequent auf internationalen Rebsorten wie Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Die gesamte Produktion ist auf höchste Selektion und niedrige Erträge ausgerichtet. Il Pino di Biserno ist der prestigeträchtige Zweitwein des Weinguts, steht qualitativ aber vielen Gran Cru in nichts nach.
Il Pino di Biserno 2023 – Der Wein
Der Il Pino di Biserno 2023 ist eine elegante Cuvée aus Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Der Jahrgang 2023 war geprägt von moderaten Temperaturen, ausreichenden Niederschlägen im Frühjahr und einem warmen, aber nicht extremen Sommer. Das Resultat ist ein Wein mit ausgeprägter Frische, klarer Frucht und präziser Struktur.
In der Nase zeigen sich Aromen von schwarzen Kirschen, Cassis und Brombeeren. Dazu kommen feine Noten von Zedernholz, Tabak, Graphit und mediterranen Kräutern. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, ausgewogen und bemerkenswert zugänglich. Die Tannine sind fein poliert, die Säure sorgt für Frische und Spannung. Der Ausbau erfolgte rund 12 Monate in französischen Barriques, teils neu, was dem Wein Tiefe verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.
Il Pino 2023 vereint Kraft und Eleganz in idealer Balance. Er ist bereits jung mit grossem Genuss trinkbar, besitzt aber auch ein solides Reifepotenzial.
Der Il Pino di Biserno 2023 passt hervorragend zu Rinderfilet, Lamm, Wildgerichte, geschmorte Kalbsbäckchen oder gereiftem Hartkäse.
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Tenuta di Biserno
