Beschreibung
Sassicaia 2021
Heute müsste man über Sassicaia und die Tenuta San Guido eigentlich nichts mehr berichten. Es gibt kaum einen bekannteren Wein aus Italien als der Vater aller „super tuscan“. Die Geschichte der Tenuta San Guido und ihres Flaggschiff Weins Sassicaia ist kurz zusammengefasst in etwa so:
Marchese Mario Incisa della Rocchetta hatte den Traum die klassischen Bordeaux Trauben Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc auch in der Maremma erfolgreich kultivieren zu können. Der Marchese kaufte sich die Tenuta San Guido und riss erst mal alle Sangiovese Reeben aus und ersetzte Sie mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Im Jahr 1968 produzierte er den ersten Jahrgang Sassicaia. Der Name Sassicaia ist der steinigen Lage (Italienisch Stein = Sassi) der Tenuta San Guido geschuldet. Schon der Ersatz von Sangiovese mit den Cabernets war ein Frevel, als dann noch ein untypischer, dichter, massiver Rotwein daraus entstand, war die Revolution in der Toskana perfekt.
Sassicaia wurde lange Jahre nur als Vino di tavola eingestuft. Im Jahr 2015 hat Sassicaia eine eigene DOC erhalten (!) als einziges Weingut in Italien. Der Sassicaia hat einen unglaublichen Siegeszug durch die Weingläser dieser Welt hinter sich und ist deshalb immer etwas spezielles.
Der Sassicaia 2021 darf zweifelsohne als die neue „Sassicaia Legende“ bezeichnet werden, von nahezu allen Weinritikern hat er die 100 Punkte erhalten und dürfte in ein paar Jahren wie der Jahrgang 2016 oder 1985 gehandelt werden.
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