Beschreibung
Tenuta di Biserno
Marchese Lodovico Antinori ist eine der ganz großen Wein Persönlichkeiten der Welt. Er hat weltweit diverse Weingüter gegründet, u.a die Tenuta dell’Ornellaia.
Die Tenuta di Biserno ist sein jüngstes Projekt, der in der oberen Maremma gelegene Besitz bietet ein atemberaubendes Panorama mit Blick auf das Tyrrhenische Meer bis hin nach Korsika.
Es war die Bodenqualität, die Lodovico Antinori dazu bewegte, vor allem Cabernet Franc anzupflanzen.
Merlot, eine kleine Menge Cabernet Sauvignon und ein recht hoher Anteil Petit Verdot sowie ein wenig Syrah komplettieren das Portfolio der angebauten Reben.
Die Reichhaltigkeit an Mineralien im Boden und der maritime Einfluss spiegeln sich in den sehr unterschiedlichen klassischen Bordeaux-Cuvées Biserno und Il Pino di Biserno sowie im Insoglio del Cinghiale eindrucksvoll wider. Alle Produktionsstufen im Keller werden von der Schwedin Helena Lindberg, die lange in Australien und Neuseeland gearbeitet hat, überwacht. Lodovico hatte sie in Frankreich kennen gelernt, woraufhin die studierte Önologin 2004 in die Toskana übersiedelte.
Unterstützt wird Helena von dem weltbekannten Önologen Michel Rolland, der Premium-Weingüter auf der ganzen Welt betreut.
Tenuta di Biserno Lodovico 2018
Der warme Jahrgang 2018 war an der toskanischen Küste herausragend und fruchtbetont, hatte aber auch seine Herausforderungen. So gab es doch immer wieder mal Regenschauer. Der Lodovico verblüfft mit feinen Aromen von Kräutern und angenehmer Kühle am Gaumen. Der grandiose, ewig lange Abgang lässt dann das Potenzial dieses Jahrgangs aufblitzen.
Der Tenuta di Biserno Lodovico 2018 besticht durch Aromen von dunklen Früchten, mit ganz dichten Aromen. In diesem Jahrgang handelt es sich wie immer primär um Cabernet Franc, ergänzt um Merlot und Petit Verdot. Ausgebaut wurde der Lodovico für 4 Wochen im Stahltank, gefolgt von 16 Monaten im Barrique, wobei 80% aus neuer Eiche sind.
Die Produktion von Lodovico umfasst zwischen 8000 – 10’000 Flaschen, das ist wesentlich weniger als die allergrössten Namen des Bordeaux.
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