Beschreibung
Macallan Space Mastery
Die Macallan-Brennerei, idyllisch am Ufer des Spey gelegen, gehört zu den Pionieren der schottischen Whiskyherstellung. Im Jahr 1824 erhielt Alexander Reid, der Gründer und Urvater, die begehrte Brennlizenz, und fortan blieb die Brennerei bis 1858 in Familienbesitz der Reids. Nach mehreren Besitzerwechseln wurde sie 1882 von der Familie Kemp übernommen, die sie in den folgenden 100 Jahren weiterentwickelte. Ein bedeutender Meilenstein war der Ausbau der Destillerie im Jahr 1965, bei dem unter anderem die Anzahl der Brennblasen von 6 auf 12 verdoppelt wurde.
1996 wurde die Brennerei von der Highland Distiller Ltd. übernommen, die drei Jahre später selbst von der Edrington Group erworben wurde. Macallan Whisky war stets begehrt bei Blendmeistern, die ihn gerne als Spitzenbestandteil für ihre Blends verwendeten. Obwohl Macallan als Single Malt bereits in den 1960er Jahren bekannt war, vergingen weitere zwei Jahrzehnte, bis 1980 entschieden wurde, diesen herausragenden Single Malt auf einem breiteren Markt anzubieten.
Heute ist Macallan eine Ikone in der Whiskywelt und bei Sammlern äußerst beliebt. Ein Ereignis war die Versteigerung des bisher teuersten Whiskys der Welt, ein Macallan, der für über 1,5 Millionen Euro den Besitzer wechselte.
Macallan Space Mastery:
Macallan Space Mastery: Ein Blend der Extraklasse
Der Macallan Space Mastery ist ein exklusiver Whisky, der die Kunst des Blendens auf höchstem Niveau zelebriert. Diese limitierte Edition vereint mehrere sorgfältig ausgewählte Jahrgänge, um einen außergewöhnlich komplexen und harmonischen Whisky zu kreieren. Jeder Tropfen erzählt eine Geschichte von Tradition, Innovation und der unübertroffenen Handwerkskunst, für die die Macallan-Brennerei bekannt ist.
Macallan Space Mastery kombiniert Destillate aus verschiedenen Jahrgängen, die in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern reifen durften. Die Fässer, hauptsächlich aus europäischer und amerikanischer Eiche, wurden zuvor mit Sherry oder Bourbon belegt. Dadurch erreicht der Whisky eine unglaubliche Tiefe und grosse Aromenvielfalt verleiht. Der Blend umfasst sowohl jüngere als auch ältere Whiskys, die zusammen eine ausgewogene Mischung aus Frische und Reife schaffen.
Sensorische Charakteristik
- Farbe: Warmer Bernsteinton mit goldenen Reflexen.
- Aroma: Komplex und vielschichtig, mit Noten von getrockneten Früchten, süßem Honig, gerösteten Mandeln und einem Hauch von Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss.
- Geschmack: Vollmundig und samtig, mit einer harmonischen Kombination aus süßen und würzigen Nuancen. Aromen von dunkler Schokolade, kandierten Orangenschalen und Vanille werden von einem Hauch von rauchigem Holz und einem dezenten floralen Unterton ergänzt.
- Abgang: Lang und elegant, mit einer angenehm wärmenden Süße und einem Hauch von Eichenwürze.
Lagerung und Genuss
Der Macallan Space Mastery ist ideal für Kenner, die den Whisky pur oder mit einem Tropfen Wasser genießen, um seine Aromen weiter zu entfalten. Dank seiner Vielschichtigkeit eignet er sich für besondere Anlässe als auch für den Genuss in ruhigen Momenten. Mit einem Lagerpotential von 10 bis 20 Jahren bleibt er auch in der Flasche ein wahres Sammlerstück.
Der Space Mastery ist ein Meisterwerk, das Whisky-Liebhaber und Sammler gleichermaßen begeistert.
Link
Macallan Distillery
