Beschreibung
Domaine de la Rochette Les Rissieux 2016
Jacques Tatasciore wechselte 1999 vom Büro in den Rebberg. Der studierte Ökonom hat das Prinzip von Angebot und Nachfrage
gut im Griff. Monsieur Tatasciore übernahm die Domaine de la Rochette, betreibt dort eine kleine Pinot Noir Exklusivproduktion, auf Basis von
teilweise 70 jährigen Burgunderklonen.
Mögen ihn die etablierten Kollegen zu Beginn noch ein bisschen schief angeschaut haben, gucken sie heute wohl eher bewundernd auf den Ruhm,
den seine Weine erzielen. Pinot noir auf die beste Art, kaum weniger faszinierend als drüben am anderen Ende des
Landes, bei Gantenbein, aber doch deutlich verschieden.
An grosse Burgunder denkt man hier wie da, doch die Böden und das spezielle Klima lassen Unterschiede er kennen.
Neuchâtel mit seinen kalkhaltigen Böden ist wie gemacht, um Pinot noirs nach Vorbild der grossen Namen in der Bourgogne hervorzubringen:
vibrierend, duftig, elegant. An den Jurahängen, deren Topographie an die Côte de Nuits erinnert, bewirtschaftet er acht minutiös ausgesuchte Parzellen von total fünf Hektaren. Aus den besten Rebstöcken hat er Triebe geschnitten und auf andere Reben umgepfropft.
Das Ziel ist klar: Er will den bestmöglichen Pinot in seine Flaschen bringen. Dieses Ziel hat er erreicht.
Der «einfachste» der drei Grand Crus ist vielleicht der elegante, mineralische Les Margiles.
Der Bekannteste? Der füllige, intensive, dichte, langanhaltende Les Rissieux.
Die Neuen? les Virgas und la Rochette.
Das Problem: Es ist nicht ganz einfach, an diese Weine zu kommen.
Domaine de la Rochette Les Rissieux 2016: ultra rar, ultra gut.
Link
Webseite hat die Domaine de la Rochette leider (noch?) keine.
Hier ist die Domaine zu Hause und hier finden Sie einen Überblick unseres Sortiments der domaine de la Rochette
