Donatsch Pinot Noir Unique 2014

CHF160.00

Jahrgang 2014
Region Malans, AOC
Land Schweiz
Produzent Dontasch Weine
Web https://www.donatsch.info/weine
Traubensorte(n) 100% Pinot Noir
Alkoholvolumen 13 %
Serviertemperatur 16-18 Grad Celsius
Flaschengrösse 0.75L

Nicht vorrätig

Beschreibung

Donatsch Pinot Noir Unique 2014

Das Weingut und das Restaurant «Ochsen» in Malans sind seit über 100 Jahren im Besitz der Familie Donatsch.
Seit 1897 wird auf dem Gut Weinbau betrieben – die Philosophie des Familienbetriebs sind lage-typische, authentische, ehrliche Weine.
Die Weine sind sicher inspiriert von den grossen Burgunder. Bereits seit 1975 gibt es Chardonnay und Weissburgunder, auch im Ausbau der Weine im Barrique, war man auf dem Weingut Donatsch Pioniere.

Die Weine der Familie Donatsch brauchen weder grosse Marketing Aktionen noch Events oder andere Veranstaltungen. Die Produktion ist immer ausverkauft bevor der „normale Weintrinker“ mitbekommt, dass etwas passiert ist. Ca. 80% der Produktion gehen dann auch in di Restauration.

Der Weinbau wird in der Zwischenzeit von Martin Donatsch – Sohn von Heidi und Thomas Donatsch – geleitet. Nach Lehrjahren in Australien, Südafrika, Bordeaux und Spanien ist Martin Donatsch überzeugt, dass die Bündner Herrschaft zu den besten Pinot-Regionen der Welt gehört und ist sich sicher, dass dieses Potential noch nicht ausgeschöpft ist.

Die Schweizerische Weinzeitung adelte den Donatsch Pinot Noir Unique 2014 mit 17 von 20 Punkten. Die Degustationsnotizen lauten:
„Verschlossenes, dichtes, florales, mineralisches Bouquet, kandierte Himbeeren, Johannisbeergelee, frische Kräuter, Feuerstein, zart Nougat. Ausgewogener, vielschichtiger, feingliedriger Gaumen mit dichter, feiner Struktur, vielfältige, duftige Aromatik, viel feines Tannin, sehr langer, frischer Abgang mit vielen Rückaromen.“

Das Team von exklusive-weine ist sich sicher, dass der Pinot Noir Unique der Familie Donatsch definitiv zu den besten seiner Sorte gehört.
Das einzige Problem dieses Weins und Weinguts sind die hömopathischen Mengen. Glücklich wenn Sie die eine oder andere Flasche irgendwo finden.
Besonders toll finden wir auch, dass vom Hause Donatsch auch die autochthone Traubensorte Completer (Malanserrebe) angebaut und vinifiziert wird.

Wir sind zwar Händler – aber es geht uns wie Ihnen auch – wer Donatsch hat, rückt ihn ungerne wieder raus. Als Weinliebhaber trinken wir die besten Weine durchaus selbst.

Link
Donatsch

Zusätzliche Information

Gewicht 1.3 kg
Größe 30 × 10 × 30 cm

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