Beschreibung
Georg Fromm Village 2019
DAS WEINGUT FROMM
Das Weingut Fromm steht abgekürzt für grossartigstes Pinot Noir Handwerk in fünfter Familiengeneration.
Die Blauburgunderrebe wurde 1648 vom französischen Hugenottenführer Duc de Rohan nach Malans gebracht.
Schon Georg Fromm Senior erkannte die Einzigartigkeit und das Potential der verschiedenen Reblagen. Für seinen Einzellagen-Blauburgunder aus dem Schöpfi Wingert, wurde er 1912 an der Schweizerischen Fachmesse mit einer Goldmedaille geehrt.
1969 übernahm sein Enkel, ebenfalls Georg Fromm, mit 16 Jahren den Betrieb in vierter Generation. Nach 25 schönen Jahren in Malans packte ihn und seine Frau Ruth die Abenteuerlust. Sie bauten 1992 einen zweiten Betrieb in Neuseeland auf – die Fromm Winery. Mit ihren Einzellagen Pinot Noirs “Clayvin” und “Fromm” erlangten sie dank fantastischer Bewertungen von Jancis Robinson schnell internationales Renommee. Nach zwei Jahrzehnten als Weltenbummler wurde die Fromm Winery verkauft, und mit einem Koffer voller Erfahrung, einem erweiterten Horizont und vielen neuen Ideen widmete sich Georg wieder vollumfänglich dem Weingut in Malans.
Das Weingut Fromm arbeitet mit den Einzellagen Selvenen, Michel, Fidler, Spielmann und natürlich Schöpfi. Die Reben sind auf jedem Rebberg in einem anderen Altersstadium und von unterschiedlichem Pinot Noir Klon. Vor 15 Jahren haben wir begonnen, auf die individuellen Bedürfnisse des mit Burgunder-Klonen bestockten Schöpfi- Rebbergs einzugehen und diese Trauben einzeln auszubauen. Schritt für Schritt haben wir unsere Einzellagen-Arbeit auf den Selvenen, den Fidler, den Spielmann und nun auf den Michel ausgedehnt.
Georg Fromm Village
Der Village wird aus Trauben der Lagen Ratschelga und Selvenen gekeltert. Die Böden sind geprägt von Kalkstein, Schiefer und Lehm, die Reben sind Schweizer und Burgunder Klone. Relativ tiefe Erträge von nur 700 bis 800 Gramm pro Quadratmeter, die Maische wird dann in alten Barriques ausgebaut. Die Produktion vom Georg From Village beläuft sich auf ca. 10’000 Flaschen.
Village hat eine Kirschrote Farbe. In der Nase eine dezente, feine Würzigkeit mit frischer Frucht.
Im Gaumen frisch, feines Tannin, saftig, schöne Länge, kühle Eleganz, wird noch zulegen.
Georg Fromm Village 2019 ist wie alle Weine des Weinguts Fromm relativ rar und immer ausverkauft.
Wir können Ihnen wenige Flaschen anbieten.
