Beschreibung
Viña Tondonia: Ein traditionsreiches Weingut aus der Rioja
Das Weingut Viña Tondonia liegt in der spanischen Weinregion Rioja Alta und gehört zur renommierten Bodega López de Heredia. Gegründet im Jahr 1877, wird das Weingut bis heute von der Familie López de Heredia geführt, die für ihre traditionsbewusste Weinbereitung bekannt ist. Auf einer Anbaufläche von etwa 170 Hektar kultiviert das Weingut überwiegend die klassischen Rioja-Rebsorten Tempranillo, Garnacha, Graciano und Mazuelo. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von über 40 Jahren, was zu besonders konzentrierten und charaktervollen Weinen führt. Neben der bekannten Viña Tondonia Rioja Reserva umfasst das Sortiment des Weinguts auch weiße und roséfarbene Rioja-Weine, die ebenfalls nach alter Tradition hergestellt werden.
Viña Tondonia Rioja Reserva 2012: Ein Meisterwerk der traditionellen Weinbereitung
Der Viña Tondonia Rioja Reserva 2012 ist ein herausragender Vertreter der klassischen Rioja-Weine. Der Jahrgang 2012 war geprägt von einem trockenen Frühling und einem warmen Sommer, was zu einer optimalen Reife der Trauben führte. Die Lese erfolgte von Hand, um nur die besten Trauben zu selektieren. Der Ausbau des Weins fand über sechs Jahre in amerikanischen Eichenfässern statt, gefolgt von einer Flaschenreife, bevor er auf den Markt kam. Insgesamt hat das Weingut Lopez de Hereida etwa 300.000 Flaschen dieses Jahrgangs produziert.
In der Nase zeigt der Viña Tondonia Rioja Reserva 2012 komplexe Aromen von getrockneten Früchten, Leder und Tabak, begleitet von feinen Vanille- und Gewürznoten. Am Gaumen entfaltet er eine elegante Struktur mit reifen Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm Frische und Langlebigkeit verleihen. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit Nuancen von dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen.
Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu gereiftem Käse, gegrilltem Lamm oder traditionellen spanischen Gerichten wie Cochinillo. Auch zu Pilzrisotto oder Wild entfaltet er seine volle Eleganz. Kritiker loben den Tondonia für seine Authentizität und seine Fähigkeit, das Terroir der Rioja Alta perfekt widerzuspiegeln.
Mit dem Viña Tondonia geniessen Sie einen Rioja von einem Weingut, das seit über einem Jahrhundert für höchste Qualität steht.
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Lopez de Heredia
