Beschreibung
Huck Wagner Sylvaner 2021
Das Weingut
Das Weingut der Familie Huck-Wagner befindet sich in der Region Markgräflerland, genauer in Efringen-Kirchen, unweit der Grenze Deutschland – Schweiz.
Die Region Markgräflerland in Südbaden erstreckt sich von Basel nach Freiburg. Es zeichnet sich durch ein günstiges, von der burgundischen Pforte beeinflusstes Klima aus,
das durch den Zustrom mediterraner Luft aus dem Rhônetal geprägt ist. Auf dem hügeligen Gelände mit seinen fruchtbaren, vorwiegend Jurakalkhaltigen Böden gedeihen elegante Weine mit einem fruchtigen Bouquet sowie anspruchsvolle Weine für besondere Anlässe.
Der typische Wein der Region ist der Gutedel. Er wächst auf einem Drittel der Anbaufläche im Markgräflerland und gilt als älteste Kulturrebe der Welt.
Auf dem Gut der Familie Huck-Wagner wird sei jeher Weinbau betrieben. Lange als landwirtschaftlicher Mischbetrieb haben Margrit und Karl-Friedrich Huck später den Fokus ausschließlich auf den Weinanbau & die Kellerwirtschaft gelegt. In der dritten Generation wird das Weingut nun seit 1992 von Christiane Huck-Wagner und Roland Wagner geführt. Das historische Kellergewölbe und Teile des Altbaus stammen aus dem 17. Jahrhundert. Auch die vierte Generation mit Simone und Oliver Wagner hat die Liebe zum Wein entdeckt. Mittlerweile bewirtschaftet die Familie 15 Hektar Rebfläche.
Die Produkte der Familie Huck-Wagner sind in 2 Produktlinien aufgeteilt, da ist zum einen die Heimat Linie, die für fruchtige, unkomplizierte Weine mit viel Trinkspass steht, zum anderen die Wurzel Produktlinie. Die Weine aus der Wurzel Linie sind allesamt aus der Lage Efringer Ölberg und i.d.R. im Holzfass ausgebaut.
Sylvaner 2021
Der trockene Sylvaner 2021 kommt aus der Südlage vom Weingut Huck-Wagner. Die Reben werden von Hand gelesen, der Ausbau erfolgt auf der Hefe im Edelstahltank.
Der Sylvaner hat eine mittlere goldgelbe Farbe mit Aromen von reifem Kernobst, etwas Quitte und leichter Brotkruste. Im Gaumen saftig und kernig, tolles Zusammenspiel aus reifer Frucht, leichter Würzigkeit und belebender Säure. Der Sylvaner ist eine Rarität im Markgräflerland.
Wir von exklusive-weine.ch müssen sagen, dieser Wein macht einfach Spass, sehr süffig, unkompliziert aber deswegen nicht plump oder „einfach“, einfach Spitze!.
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Sylvaner
