Dom Pérignon 2013

CHF 210.00

Jahrgang 2013
Region Champagne AOC
Land Frankreich
Produzent Moet & Chandon
Traubensorte(n) 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir
Alkohol 12.5% vol.
Flaschengrösse 0.75L
Restzucker Brut

1 vorrätig

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Beschreibung

Dom Pérignon 2013

Dom Pérignon ist eine Champagner Marke der Kellerei Moët & Chandon. Das Unternehmen Moët & Chandon ist französischen Épernay ansässig und gehört seit 1987 zum Luxusgüterkonzern LVMH.Der Name „Dom Pérignon“ war der Name eines französischen Mönchs, der die Methode champenoise entwickelt hat: die Flaschengärung von Schaumwein. Moët & Chandon setzt knapp 20% der ganzen jährlichen Champagnerproduktion um und ist damit absoluter Marktführer. Das wichtigste Kundensegment ist dabei die Gastronomie.

Dom Pérignon Champagner wird normalerweise als Assemblage aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir produziert. In guten Jahrgängen wird auch eine höherwertige Vintage oder „special edition“ produziert.

Angeboten wird er als Weisswein und als seltenerer Rosé. Eine wesentlich längere Lagerung erhält der degorgierte und als „Dom Pérignon Oenothèque“ verkaufte Champagner. Der Oenothèque wird aber nur in ausgewählten Jahren produziert, lange gereift und ist dementsprechend gesucht & rar.

Dom Pérignon ist immer ein Jahrgangschampagner. Jeder Jahrgang wird nur aus den besten Trauben eines besonderen Jahres kreiert. Dazu gehört es auch einen Jahrgang nicht herauszubringen, wenn die Ernte nicht den Qualitätsansprüchen genügt. Nach mindestens acht Jahren Reifung in den Kellern, verkörpert der Wein das perfekte Gleichgewicht, das größte Versprechen von Dom Pérignon.

Das Jahr 2013 war ein ausgesprochen warmes und sonniges Jahr. Die exzellenten klimatischen Verhältnisse ermöglichten es,  neue Grenzen für den Reifegrad der Trauben zu entdecken. Der Dom Pérignon 2013 ist der Erfolg zweier zeitgleicher Bewegungen: zum einen geprägt von der Natur, zum anderen durch die Kreativität des Kellermeisters. Diese Synergie ermöglicht einen Geschmack von reifen und reichhaltigen Früchten, Trauben im perfekten Reifezustand, und dem Versprechen eines Weines voller Energie und Frische.

Link
domperignon.com

Zusätzliche Information

Gewicht 1.5 kg
Allergen

enthält Sulfite

Gebinde

0.75L

Ursprungsbezeichnung

AOC Champagne