Beschreibung
Chateau Lynch Bages
Château Lynch-Bages ist ein Weingut in der Appellation Pauillac, Bordeaux, Frankreich. Der bekannteste Wein dieses Chateau trägt den gleichen Namen wie das Schloss selbst.
Lynch Bages. Obwohl damals in der offiziellen Bordeaux Klassifikation von 1855 „nur“ als 5ieme cru classé eingestuft, sind sich Konsumenten, Kritiker und Fachleute einig, dass Lynch Bages ganz sicher auf 2ième cru classé Niveau produziert.
Das Schloss – das Jean-Michel Cazes gehört – bewirtschaftet ca. 90 Hektaren Weinberge. Primäre Anbausorte ist Cabernet Sauvignon, gefolgt von den üblichen Verdächtigen Merlot, Cabernet Franc und ein wenig Petit Verdot. Auf Chateau Lynch Bages werden auch weisse Weine produziert, auch wenn man sicher den Rotwein „Lynch Bages“ am besten kennt. Pro Jahr werden vom bekannten Rotwein ca. 25’000 Kisten à 12 Flaschen produziert.
Lynch Bages 2000
Der Jahrgang 2000 ist anerkanntermassen einer der grössten Jahrgänge von Lynch Bages überhaupt. Nun seit über 20 Jahren von den Weinkritikern und -kennern gelobt.
Damit gibt es Parallelen zu den legendären Jahren 1989 und 1990. Chateau Lynch Bages 2000 ist – gerade in einer original Holzkiste – eine grosse Rarität. Der Wein wird aber noch mindestens 20 Jahre höchsten Genuss garantieren.
Die Degustations Notiz:
Der noch immer dichte violette Lynch Bages 2000 beginnt sich prächtig zu öffnen und offenbart ein blühendes Bouquet aus Brombeeren, Cassis, Graphit und Federtinte. Vollmundig mit samtigen Tanninen, die sich in den letzten elf Jahren wunderbar entwickelt haben, ist dieser Wein noch ein Heranwachsender, aber er zeigt bewundernswerte Reinheit, Textur, Mundgefühl und Kraft gepaart mit Eleganz. Als eines der großartigsten Beispiele für Lynch Bages aller Zeiten fängt der 2000 gerade erst an, sich gut zu trinken, verspricht aber, noch weitere 20 bis 25 Jahre zu halten.
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