Beschreibung
Weingut Möhr Niggli
Matthias und Sina Gubler-Möhr führen das Weingut bereits in der 4. Generation. Der heutige Namen „MÖHR-NIGGLI“ stammt von Sina’s Eltern, die das Weingut Ende der 80er Jahre übernommen und auf die heutige Grösse ausgebaut haben.
Auf rund 4 Hektaren in Maienfeld und auf 0.6 Hektaren in Maisprach – im Kanton Baselland – wird Weinbau betrieben. Der Fokus liegt dabei auf der Burgundersorte Pinot Noir. Daraus entstehen nebst dem „PILGRIM“, ein Pinot Noir aus den bevorzugtesten Lagen um die Stadt Maienfeld, noch weitere Crus aus Einzellagen auf 3 sehr unterschiedlichen Terroirs.
Das ganzheitliche Arbeiten liegt den Beiden am Herzen. Sei dies das bewirtschaften der Rebberge, das Pflegen und Begleiten der noch jungen Weine im Keller sowie der persönliche Kontakt zu Privatkunden, Gastronomen und Händlern.
Pinot Noir Gubler Pilgrim 2015: Eine Hommage an das Bündner Terroir
Der Pinot Noir Pilgrim 2015 ist ein Paradebeispiel für die Exzellenz, die das Weingut Möhr-Niggli bei der Produktion von Spätburgunder erreicht hat.
Die Trauben stammen aus den besten Parzellen des Weinguts. Die kalkhaltigen Böden und das kühle Mikroklima verleiht dem Wein seine Eleganz. Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt, um die Komplexität und den individuellen Charakter der Trauben zu bewahren.
Im Glas präsentiert sich der Pinot Noir Pilgrim 2015 in einem leuchtenden Rubinrot mit klaren Reflexen. In der Nase entfalten sich reife Aromen von roten Beeren, wie Himbeeren und Kirschen, begleitet von einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich dieser Pinot Noir vielschichtig und elegant, mit einer feinen Tanninstruktur und einer lebendigen Säure. Die Aromen von Waldfrüchten, Kräutern und dezenten erdigen Noten werden von einer subtilen Mineralität unterlegt, die dem Wein Frische und Tiefe verleiht. Der lange, harmonische Abgang ist geprägt von einer feinen Würze und eleganten Fruchtnoten.
Der Pinot Noir Pilgrim 2015 ist ein Wein von eleganter Finesse, der auch ein hervorragendes Lagerpotenzial besitzt. Er passt ideal zu raffinierten Fleischgerichten, wie Wild oder Kalb, und ist ein hervorragender Begleiter zu gereiftem Käse. Erleben Sie die alpine Eleganz und Präzision dieses außergewöhnlichen Pinot Noirs aus Graubünden.“
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