Beschreibung
Champagne Egly-Ouriet Millesime Grand Cru Brut
Champagne Egly-Ouriet
Das Haus Egly-Ouriet aus Ambonnay ist einer der spitzen Champagner Produzenten, anerkannt von allen namhaften Weinexperten.
Der Winzer Francis Egly setzt auf biodynamischen Anbau mit geringen und selektiven Ertrag. Damit erreicht eine sehr hohe Qualität der Trauben.
Die Champagner liegen schon beim Basis-cuvée für 4 Jahre auf der Hefe, beim Millésime sind es 8 bis 11 Jahre.
Die Champagner bei Egly-Ouriet haben eine geringe Dosage und werden nicht filtriert. Der Ausbau findet in Eichenfässern statt. Egly-Ouriet setzt auf ein eigenes Verfahren bei der Pressung der Trauben. Dadurch benötigt die Maische keine Gabe von Schwefel. Champagne Egly-Ouriet gehört sicher zu den faszinierendsten Weinen der Champagne.
Geprägt von Pinot Noir und Pinot Meunier, passen die Champagner Egly-Ouriet zu vielen Speisen.
Die Lagen des Weinguts haben allesamt Grand Cru und Premier Cru Status. Bewirtschaftet werden ca. 12 Hektaren, was zu einer jährlichen Produktion von ungefähr 100’000 Flaschen führt. Das weltberühmte Champagner Haus Krug hat seine allerbesten Monopol grand cru Lagen auf der anderen Strassenseite von Egly-Ouriet.
Millesime Grand Cru Brut
Der Egly-Ouriet Millesime Grand Cru Brut ist ein weiniger Champagner mit Aromen von Birne, Brot, Mandelpaste und etwas Honig überzeugt. Der Wein hat eine seidige Textur, rassige Säure und einen langen Abgang. Ein aussergewöhnlicher Champagner.
Link
Hier finden Sie unser Champagner Sortiment mit unter anderem anderen grossartigen Champagner von Emmanuel Brochet und anderen.
