Beschreibung
Obrecht Chardonnay 2019
Weingut Obrecht – Tradition und Biodynamik
Das Weingut Obrecht liegt in Jenins, Graubünden, und wird biodynamisch geführt. Christian und Francisca Obrecht bewirtschaften ihre Weinberge mit Hingabe zur Natur und produzieren Weine von hoher Qualität. Der Chardonnay von Obrecht zeichnet sich durch seine besondere Mineralität aus, die durch den Schieferboden der Region unterstrichen wird. Obrecht setzt auf minimalen Einsatz von Technologie, um die natürlichen Eigenschaften der Trauben zu betonen【74†source】【75†source】.
Obrecht Chardonnay 2019
Der 2019er Jahrgang des Obrecht Chardonnay stammt aus der Bündner Herrschaft, einer Region, die für ihre frischen und eleganten Weißweine bekannt ist. Der Wein wurde in Eichenfässern ausgebaut, was ihm eine feine Balance aus Frische und Komplexität verleiht. Im Glas zeigt sich der Chardonnay mit einer goldgelben Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, Birnen, tropischen Früchten und dezenter Vanille. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und cremig, mit einer lebendigen Säure und feiner Mineralität, die typisch für die Region ist.
Mit einem Alkoholgehalt von 13 % ist dieser Chardonnay ein idealer Begleiter zu Fischgerichten, hellem Fleisch oder gereiftem Käse. Der Wein hat ein Lagerpotenzial von 5 bis 10 Jahren, wobei er im Laufe der Zeit an Tiefe und Komplexität gewinnt.
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Weingut zur Sonne
