Beschreibung
Sprecher von Bernegg Completer 2023
Seine Weine gehören zu den gesuchtesten, was aufgrund der Qualität und der kleinen Produktion nicht verwundert.
Auf diesen alten Lagen sind die Böden karg und steinig und bringen einen Wein hervor, der tiefgründig und vielschichtig ist und über langes Lagerungspotential verfügt.Das gilt insbesondere für die Rarität schlechthin – den Completer.
Completer ist eine autochtone, weisse Spezialität wächst in drei verschiedenen Rebbergen, um unterschiedliche Lagencharakteristik in den Wein zu bringen.Die Reben sind bis zu 50 Jahre alt. Die Gärung findet teilweise auf der Maische statt.
Anschliessend ruht der Completer während 18 Monaten in Barriques.
Der dichte Wein besticht durch eine präsente Säure, eine feine Tanninstruktur und Kraft.
Completer eigent sich in der Regel für eine lange Lagerung, respektive man ist geneigt zu sagen, er wird über mindestens 10 Jahre nur noch besser.
Der Sprecher von Bernegg Completer 2023 ist immer eine Rarität. Das gilt aber umso mehr, als dass es im Jahr 2020 wetterbedingt wesentlich weniger Wein
gegeben hat als in anderen Jahren.
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Sprecher von Bernegg
